Wachtel Stamm Proofer professionnel / agent de refroidissement (double)

Cabinet de fermentation professionnel (cabinet de fermentation) de la marque STAMM, adapté aux boulangeries traditionnelles ou industrielles. La machine est en état d’occasion mais en bon état et parfaitement fonctionnelle. Équipé de contrôles numériques pour la température et l’humidité. Caractéristiques : Marque : STAMM Type : armoire à double validation (RAUM 1 & RAUM 2) Dimensions globales : Largeur : ± 275 cm Taille : ± 250 cm Dimensions intérieures : Espace 1 : 265 cm de profondeur × 155 cm de large Espace 2 : 265 cm de profondeur × 81 cm de large Contrôle numérique (écran tactile) Température et humidité réglables Y compris les armoires techniques (RAUM 1 & 2) Informations supplémentaires : Vendu pour être démonté par toi-même Idéal pour la boulangerie, la pâtisserie ou la production alimentaire Très adapté au procédé de production continue 👉 Veuillez noter : panier non inclus