Vapeur combi

RATIONAL CombiMaster Plus – Modèle CMP 101 (6-1/1 GN) Combi-steamer / combi-four professionnel pour la restauration et les cuisines commerciales. Version en acier inoxydable massif avec porte vitrée et commande mécanique (série CombiMaster Plus). Adapté à la pâtisserie, à la cuisson, à la vapeur et aux préparations combi. L’espace intérieur est équipé de plusieurs rails coulissants pour les conteneurs GN. Données techniques (selon la plaque type) Marque : Rational Modèle : CMP 101 Version : 6 x GN 1/1 Connexion : 3N AC 400V – 50/60 Hz Pression de l’eau : 150 – 600 kPa Classification IP : IPX5 Caractéristiques Contrôle CombiMaster Plus Mode vapeur, air chaud et combi Programme de nettoyage automatique Porte en verre avec poignée solide Matériel de restauration professionnel Application Idéal pour le restaurant, le traiteur, la cuisine commerciale ou la cuisine de production. État Signes normaux d’utilisation selon l’usage professionnel.