Robot culinaire Stephan Mixer UM12

Le mélangeur professionnel UM12 de 2010 de la marque allemande Stephan, réputé pour sa qualité, durera des décennies et restera en demande. Entièrement vérifié par ProXES fin 2024, plusieurs pièces ont aussi été remplacées, j’ai la facture à disposition. Le couteau a également été réaffûté récemment et n’a été utilisé que quelques fois depuis. La fonction de vide est aussi parfaitement correcte, mais il n’y a pas de pompe. Sommaire : bol de 12 livres, fournée de maximum 7L Idéal pour les beurres de noix, les purées, les ganaches... Demandez quelle machine est la meilleure à installer dans le placard, c’est très important pour un bon fonctionnement !